Zjutraj, ko se sonce še skriva in diši po noči, Gal odpre zamrzovalnik in previdno potegne ven plastično skledico z ledom. Ko se dotakne ledene kocke, hitro potegne roko stran. 

“Mami, zakaj je led tako mrzel … in tako gladek?” 

Nasmehnem se. “Ker je narejen iz vode, ki je zmrznila. Ko se ohladi na nič stopinj Celzija ali manj, voda spremeni svojo obliko – iz tekočine postane trdna snov.” 

“Aha … ampak zakaj je pa gladek?” 

“To pa zato, ker se njegova površina rahlo topi, ko jo primemo z roko ali ko pride v stik s toplejšim zrakom. Nastane čisto tanka plast vode, ki deluje kot drsna površina – in zato je led gladek.” 

Gal razmišlja. “Torej se led že malce tali, še preden se stopi čisto?” 

“Točno tako! In zato na primer lahko zdrsimo na ledu – ker ima ‘samo malo vode’ na površini, ki nas zavede!” 

Gal se nasmehne. “Zato je dobro, da imam plastične figurice – te se ne pritožujejo, če jih držiš v mrzli roki.”